Jednym z najpopularniejszych regionalnych produktów jest lubelski cebularz. Na początku był wypiekany przez Żydów z lubelskiego Starego Miasta, później receptura rozprzestrzeniła się po całym regionie.

Każdy cebularz jest inny, nawet jeśli powstał z tego samego przepisu. Mówi się, że najlepiej smakuje, jeśli piekarz włożył w wypiek dużo serca.

Na świecie jest zaledwie około 350 miast, w których jeżdżą trolejbusy. Lublin jest jednym z 4 w Polsce. W letnie niedziele można zwiedzić miasto jadąc zabytkowym trolejbusem o nazwie „ZIU-tek”.